miércoles, 13 de marzo de 2013

Otra pequeña celebración

Con muuuucho retraso, con un imperdonable retraso, pero no quiero que se pase. Celebramos el reencuentro con Ricardo y Susana después de siglos sin vernos.

Reencuentro en torno a la comida. Decidí arriesgar y preparar platos que hasta ese día no había intentado. Un poco osado por mi parte, pero quería probar el buen paladar de mis invitados y sus críticas.

Cuajada de foie (que quedó un pelín dulce, verdad?); samosas de verduritas y langostinos; huevos en cocotte con salmón y queso fresco y trinxat de la cerdanya... Y sólo de este último hay testigo fotográfico.


Y de mi nuevo gorro de cocinera, obra de Susana.



De postre, quesos. Delicioso un queso de oveja con trufa negra que habíamos comprado en Burgo de Osma.

Gracias por vuestra compañía y cariño.

2 comentarios:

Thibor dijo...

De acuerdo contigo en lo imperdonable del retraso... de hecho sólo hace unas semanas que quedamos y ya tengo ganas de volver a veros.
La verdad es que pasamos un gran día con vosotros. La compañía era inmejorable, y si encima se complementa con una gran cocinera dedicada en exclusiva... pues la cosa llega casi a lo sublime.
Del menú que comentar, todo riquísimo... con especial mención para ese maravilloso trinxat (muy difícil probarlo mejor)
Bueno, lo dicho ¡¡¡¡ A ver cuando repetimos !!!!
Un abrazo.

Unknown dijo...

Pues sí, empiezo a meditar sobre el menú primavera verano y nos vemos pronto!

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