viernes, 25 de enero de 2013

Para La Efímera

También con mucho retraso... Sólo me excusa que está siendo un tiempo muy ajetreado y algo desordenado.

Para la inauguración de La Efímera quería algo con color, a tono con la ropa, los complementos y las mujeres creadoras que allí se daban cita.


Plumcake salado de aceitunas y jamón, rollitos de remolacha y espinaca con queso fresco.




Sandwich sushi de aguacate y de salmón.



Saquitos de pasta brick y de verdura; muffins de bacon y queso y flan de atún y melocotón.


Un honor compartir ese rato con todas!



Y un beso muy especial para María!

miércoles, 23 de enero de 2013

Celebraciones (II)

Esta entrada va con mucho retraso, pero no quiero dejarla pasar. Porque se la dedico a mi hermano, a quien veo menos de lo que me gustaría.

A pesar de que no estamos lejos, a veces parece que la distancia Valencia - Madrid es infinita. El trabajo, el cansancio acumulado de la semana, también en ocasiones la pereza... Pero mi hermano siempre está ahí.

Coincidió su visita con el día de Acción de Gracias estadounidense... Así es que, ¿por qué no? Agradecer que mi hermano estaba por aquí!  Él y su exquisito paladar.

Sólo algo parecido a esa bacanal que imagino será esa cena... Un buen pollo de corral bien relleno de cebolla y frutos secos, nuestra particular salsa de arándanos y un toque verde con coles de Bruselas.


Y salió realmente deliciooooooso...


Pan de plátano y galletas de naranja... Libre interpretación.