viernes, 21 de diciembre de 2012

La Efímera

La Efímera, Calle la Palma, 73, Madrid. Desde ayer, 20 de diciembre hasta el 14 de enero se celebra en la calle La Palma una reunión de diferentes creadores y gente con grandes ideas, un "pop up store".

El domingo a las 19 h es la inauguración oficial. Y estaremos allí, poniendo un poco de sabor al paladar de quien tenga ganas de darse una vueltecita.

Podéis ir con niños... Todos los días realizarán actividades para ellos entre las 17 y 18h.

Nos vemos?

martes, 18 de diciembre de 2012

Las galletas de María

Álvaro siempre habla maravillas de esas galletas, las que hace María, su suegra. María es de Salzburgo y cada año, a finales de noviembre - principios de diciembre, viene a Madrid, a visitar a sus nietos e hijos y provisionarles de una ingente cantidad de deliciosas galletas de Navidad.

Así es que este año no podía escaparse sin que yo pudiese verla en directo. Vino desde Austria con las recetas y la amasadora en la maleta!!



Es como un rito, podría decirse que la Navidad en su familia arranca cuando María prepara esas deliciosas y maravillosas pastas.

De todo tipo: coquitos, una especie de guirlache con miel, pipas de calabaza y frutas.




Mis preferidas por su delicadeza y por su resplandenciente color: unos bocaditos con pistachos y mermelada de limón coronados con una jalea de grosellas... Oooooooohhhhhh!



Y las más laboriosas: flores de naranja y albaricoque.


Todo absolutamente artesanal. 

Qué regalo haber podido compartir con vosotros esas horas y esa inconfundible luz de una mañana soleada del invierno madrileño.


Un gran abrazo, familia! Y mil gracias, María!


sábado, 15 de diciembre de 2012

Celebraciones (I)

Ya antes de llegar las Navidades hemos tenido la suerte de celebrar. La primera de las celebraciones de esta serie: el segundo cumpleaños de la pequeña.

Deliciosas galletas para sus compañeros de la escuela...


Para la merendola, como éramos muchos, un poco de todo, para todos. Me encantan los bizcochos salados, esta vez, como muffins de queso y bacon.




Probé también un pastel de atún, que salió delicioso.



Un"falso sushi", pan tostado con jamón de pato y paté de aceitunas verdes recién traído de Córcega y pizza de calabacín, cebolla y morcilla de arroz.



Nueva receta de financiers, de chocolate y almendras. Galletas y frutos secos...



Y las tartas. Un crumble de manzana y una tarta de natillas...




2 años ya!